чем хорошо лето и начало осени – обилием недорогих овощей, каковые я в разных формах очень люблю

поскольку на съёмной квартире есть холодильник с большой морозильной камерой, решил сделать запас на зиму (чем потом покупать то же по 20-30 грн/кг)

в результате всё, что есть на фотографии, было порезано на кружочки, сложено по пакетам и отправлено в морозилку до голодной зимы что характерно, только вошёл во вкус чистить, резать и упаковывать, как всё закончилось – и овощи, и место в холодильнике

судя по работе, холодильник прифигел от необходимости заморозить 10 кг продуктов

в магеллане продаётся вкусный хлеб, который называется венгерский

700 гр – 6 грн

план по углеводам перевыполнен на неделю вперёд )))

вчера в «магеллане» как-то неожиданно закончились мясо-молочные продукты. обычно мясо их собственного производства вполне качественное и недорогое, но вчера было серое или обрезанное до розового, в общем, ужас

сыров просто не было, а остатки красиво разложены по витринам, чтоб не было впечатления пустого места

зато попробовал вкусный маринованый чеснок

а вот каберне «Магарач» не рекомендую. и на вкус какое-то не сильно, и изжога непонятная началась, и по цене дороже, чем «Инкерман»

ну не совсем фастфуд, конечно, но заправки для первых блюд от «Торчина»

испытаны рассольник и борщ. при наличии минимального набора остальных продуктов – кусок курицы, картошка, рис (рассольник) или капуста (борщ) быстро готовится вкусное блюдо. а если борщ ещё и заправить перцем и чесночком….

в общем, глутамат натрия – вещь

ПС. да, знаю, что а) добавки вредны, б) приготовленное собственными руками умеючи – вкуснее, но тем не менее если хочется приготовить быстро и вкусно – самое оно

запечёное мяско со специями
спагетти с рокфором
молодое инкерманское
(не фонтан, но по вину я не гурман, а деньги после праздников закончились

вот есть разные типы завтраков. типа там английский, европейский и т.п.

а варёные яйца с морской капустой, маринованой с кальмарами, – это по какому?

наконец приспособил набор для специй, подаренный коллегой. теперь в нём живут специи для кофе и чая: слева направо гвоздика, мускатный орех, кардамон, корица и зарезервинованое место для цедры

позвонил товарищ и у меня как у разбирающегося в химии поинтересовался, что такое SO2. на вопрос, откуда вопрос, ответил, что в составе на этикетках некоторых сортов вина пишут. я весьма удивился, т.к. в моём понимании химии окись серы – весьма ядовитый газ. спросил у гугла и оказалось, что таки да

Смачного! Діоксид сірки SO2 або E220

отчаявшись найти нормальный рецепт кофе, плюнул на интернет и сделал по-своему

в холодную воду кидается сахар, 4 семечка (хотя, то наверное ягода или орех – в общем, плода) кардамона, разрезанные пополам, немного мускатного ореха (на кончике чайной ложки), одна гвоздиччина, один штука душистого горошка. впрочем, последние два ингредиента можно упустить – это для выпендрёжа. вода с этим всем кипятится. потом закидывается кофе, и смесь на медленном огне доводится до кипения (но не кипятится, естественно). я так делаю три раза. потом добавляю корицу и оставляю немного постоять. мой неискушённый вкус результатом доволен

надо ещё найти где-то хорошую точку продажи кофе и составить вкусную смесь из разных сортов

а после кофе захотелось острой еды с луком, чесноком и помидорами – так чтоб при приготовлении глаза слезились, а после еды поджелудочная встала на дыбы. к счастью для здоровья в доме нет нужных ингредиентов )))

прекрасная, всё же, нынче пора одно из главных, на мой взгляд, достоинств её – относительно дешёвые овощи, из которых можно готовить очень вкусную еду

купил сегодня, проезжая по Одесской трассе, круглые баклажаны – вижу такое впервые. хотя, с точки зрения очистки они, вероятно, лучше баклажанов традиционной формы, ибо соотношение поверхности (== кожицы, которая срезается) к объёму (== собственно, поедаемое) у шара минимальное

а ещё персики чуть не купил. думал, 20 грн стоит небольшое пластиковое ведёрко – и то дороговато. оказалось, что продавец имел ввиду 20 грн за кг, то есть, ведёрко то вышло в 50 грн. я немножко прифигел и сказал, что на такое я пойтить не могу (с), учитывая, что на исторической родине в Винницкой области они до 10 грн стоят